أخبار

تأكد حصاد المواد الغذائية

2023-10-19

مواد النكهة الرئيسية لفطر شيتاكي

إن سلائف حمض اللنتينيك ، المادة الرئيسية لنكهة فطر الشيتاكي ، عبارة عن ببتيد يتكون من مجموعة سلفوكسيد السيستين البديلة L ومجموعة glutamyl.

معرفة المزيد

2023-10-19

بيئة نمو الفطر

الفطر المغذي هو نوع من الفطر الصالح للأكل الداخلي الذي ينمو تدريجيا من الميسيليوم إلى الجسم المثمر ويصبح في النهاية فطر صالح للأكل.

معرفة المزيد

2023-10-19

الخصائص الغذائية لحبوب الذرة

الذرة غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، وخاصة حمض اللينوليك ، الذي يحتوي على أكثر من 60 ٪.

معرفة المزيد

2023-10-19

الخصائص المورفولوجية للثوم

الثوم هو نبات عشبي معمر من عائلة Liliaceae. وهي مقسمة إلى ثوم أوراق صلبة وثوم أوراق ناعمة.

معرفة المزيد

2023-10-19

المتطلبات البيئية لنمو الثوم

الثوم يحب البرودة وهو أكثر تسامحًا مع درجات الحرارة المنخفضة. يتطلب أشعة شمس أعلى ودرجة حرارة عالية لتعزيز تمايز براعم الزهور وبراعم الحجم.

معرفة المزيد

2023-10-19

القيمة الغذائية الرئيسية للذرة

محتوى الفيتامينات في الذرة مرتفع جدا ، 5-10 مرات من الأرز والقمح. من بين جميع الأطعمة الأساسية ، القيمة الغذائية ودور الذرة عالية جدا.

معرفة المزيد

2023-10-19

كيف تحافظ على الفطر طازجًا ؟

معالجة ميتابيسلفيت الصوديوم: أولاً شطف الفطر بمحلول مائي ميتابيسلفيت الصوديوم بنسبة 0.1 ٪ لمدة 3-5 دقائق ، ثم نقع في محلول مائي ميتابيسولفيت الصوديوم بنسبة 0.1 ٪ لمدة نصف ساعة ، واستنزف على الفور ، وتخزينها في أكياس بلاستيكية.

معرفة المزيد

2023-10-19

الآثار العلاجية للفطر

الفطر غني بالليسين. الليسين هو حمض أميني مطلوب من قبل جسم الإنسان. يمكن أن يزيد الطول والوزن ، ويعزز مقاومة الأمراض ، ويزيد الهيموغلوبين.

معرفة المزيد

2023-10-19

الفطر المطبوخ مسبقًا في محلول ملحي

استخدم وعاء مزدوج الطبقة أو ملف بخار من الفولاذ المقاوم للصدأ في وعاء للطبخ والغليان (يمكن طهي منازل الفطر الريفية مسبقًا في وعاء فولاذية كبير).

معرفة المزيد

2020-08-25

تهانينا على الإطلاق الرسمي للموقع الإلكتروني الجديد!

تهانينا على الإطلاق الرسمي للموقع الإلكتروني الجديد!

معرفة المزيد
< 1 >