أخبار

صفحة رئيسية

2023

الخصائص الغذائية لحبوب الذرة

الذرة غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، وخاصة حمض اللينوليك ، الذي يحتوي على أكثر من 60 ٪. يعمل بالتآزر مع فيتامين E في جرثومة الذرة للحد من تركيز الكوليسترول في الدم ومنع ترسيبه على جدران الأوعية الدموية. لذلك ، للذرة تأثير على أمراض القلب التاجية وتصلب الشرايين وفرط شحميات الدم وارتفاع ضغط الدم. فيتامين E يمكن أيضا تعزيز الخلايا البشرية وتأخير الشيخوخة. تحتوي الذرة أيضًا على عامل طول العمر ، الجلوتاثيون ، الذي ، بمشاركة السيلينيوم ، يولد الجلوتاثيون أوكسيداز ، الذي لديه وظيفة استعادة الشباب وتأخير الشيخوخة. السيلينيوم والمغنيسيوم الموجود في الذرة يلعب دورا أيضا. السيلينيوم يمكن أن يسرع تحلل البيروكسيدات في الجسم ، بحيث لا يمكن تزويد الأورام الخبيثة بالأكسجين الجزيئي ويتم تثبيتها. يمكن للمغنسيوم أيضًا أن يمنع نوى السيلسرطان ، ونوى الذرة الطازجة لها نسيج صلب ، مثل الزبيب ، وطعم حلو. في كل مرة كنت تأخذ لدغة ، هناك مفاجأة صغيرة من حبات الذرة والزبيب ، والتي تضيف الكثير من الطبقات والملمس إلى كعكة الذرة البخارية البسيطة! تقشير حبات الذرة هو صداع لكثير من الناس. من السهل قطع حبات الذرة بسكين ، مما يؤثر على المظهر. باستخدام يدي ، ليس لدي أي فكرة عما يجب فعله ، إنه متعب جدًا ولا أرى أي نتائج.

الأخبار ذات الصلة